虹色畑
野菜の作り手が食べている、本当に旨い野菜を皆さんにも食べていただきたい。
化学農薬、化学肥料を使用しないで丹精込めて育てています。
昔々、湘南・鎌倉のお百姓さんはなかなか広い畑が手に入らず、小さな畑で何種類もの野菜を器用に育てていたそうです。
そして、そんな畑は「七色畑」と呼ばれていました。
ひとつの畑に色とりどりの野菜たちが旬を彩り、花も虫も草も共生できる・・・
そんな畑を目指して『虹色畑』と名付けました。
2016年1月、神奈川県中井町へ移住。家族で野菜作りを始めました。
個人様への発送、飲食店様への発送を中心に、イベントにも出店予定です。
コメント
さっちん
2016/07/26 URL 編集
虹色畑
新鮮な野菜は切り口から水分が湧き出てくるよ。
今日ちょうどスーパーで見かけたズッキーニの話をしてたんだ。まだ未熟な大きさで収穫されて、店頭で山積みになって無残にも干からびていく姿が悲しいってね。ズッキーニがお手軽に手に入るようになっても、あれでは悲しいよね。本当の美味しさが伝わるはずがない。生産者が見たら泣くね。
銀次
2016/07/27 URL 編集
さっちん
それじゃあ、美味しさが半減するわけだね～なんかもったいない。。
2016/07/28 URL 編集
HANA
生山葵をおろしてつかってみました＊＊
風味よく辛みが弱いので娘も沢山たべてました（╹◡╹）
教えてくださりありがとうございます♡
2017/06/09 URL 編集