2017/04/25

トマト

トマトが倒れないように、お日様が当たるように、ネットに結びます。

1列終わると、自分の手からぷ~んとトマトの香りがします。

トマトの花

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2017/04/21

あなたはだぁれ?

このお方↓


広がってきます。
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更に広がってきます。
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こんな風に。
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このお方の正体は・・・ルバーブ。

葉の茎を食べるルバーブ。
茎自体には酸味が強いのですが、砂糖との相性がよく、ジャムにすると美味しいんです。

2017/04/19

頼れるお方

左側に恥ずかしそうに隠れているお方、ハンマーナイフ様。
このお方、すごいんです。仕事早いんです。

雑草も野菜の残さもすべて粉々にして土に戻します。

before↓


after↓
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2017/04/19

人参

もうちょっと大きくなったら、間引き人参お出しします。
人参葉のかき揚げ、美味しいんです。
お楽しみに!


2017/04/19

バジル

去年の夏、お盆くらいから雨が続いて、全滅してしまい、
短い間しかお届けできなかったバジル。
今年はバジルパーストつくれますように。。。


2017/04/17

キャベツとアンチョビのパスタ

【材料】
スパゲッティ…200g
キャベツ…250gくらい
アンチョビ…5gくらい
えのき…1束
にんにく…1かけ
オリーブオイル…適宜


【作り方】
①鍋にたっぷりお湯を沸かす。
②キャベツの芯は薄切りに、葉は大きめにちぎる。
③えのきは3㎝くらいのざく切りに。にんにくは粗みじんに。
④塩を入れて、スパゲッティを茹でる。茹であがる3分前くらいにキャベツを加えて、軽く混ぜる。
⑤フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火にかける。
⑥香りがしてきたら、アンチョビを入れる。
⑦スパゲッティとキャベツを⑥と混ぜる。
⑧塩で味を整えて器に盛る。